Resep Ikan Sabuk Goreng Saus Cabe Bawang yang Gurih Renyah

2 months ago 23
informasi online berita online kabar online liputan online kutipan online slot slot gacor slot maxwin slot online slot game slot gacor online slot maxwin online slot game online slot game gacor online slot game maxwin online demo slot demo slot online demo slot game demo slot gacor demo slot maxwin demo slot game online demo slot gacor online demo slot maxwin online demo slot game gacor online demo slot game maxwin online rtp slot rtp slot online rtp slot game rtp slot gacor rtp slot maxwin rtp slot game online rtp slot gacor online rtp slot maxwin online rtp slot game gacor online rtp slot game maxwin online informasi terpercaya berita terpercaya kabar terpercaya liputan terpercaya kutipan terpercaya informasi hari ini berita hari ini kabar hari ini liputan hari ini kutipan hari ini informasi viral online berita viral online kabar viral online liputan viral online kutipan viral online informasi akurat online berita akurat online kabar akurat online liputan akurat online kutipan akurat online informasi penting online berita penting online kabar penting online liputan penting online kutipan penting online informasi online terbaru berita online terbaru kabar online terbaru liputan online terbaru kutipan online terbaru informasi online terkini berita online terkini kabar online terkini liputan online terkini kutipan online terkini informasi online terpercaya berita online terpercaya kabar online terpercaya liputan online terpercaya kutipan online terpercaya informasi online berita online kabar online liputan online kutipan online informasi akurat berita akurat kabar akurat liputan akurat kutipan akurat informasi penting berita penting kabar penting liputan penting kutipan penting informasi viral berita viral kabar viral liputan viral kutipan viral informasi terbaru berita terbaru kabar terbaru liputan terbaru kutipan terbaru informasi terkini berita terkini kabar terkini liputan terkini kutipan terkini slot slot gacor slot maxwin slot online slot game slot gacor online slot maxwin online slot game online slot game gacor online slot game maxwin online demo slot demo slot online demo slot game demo slot gacor demo slot maxwin demo slot game online demo slot gacor online demo slot maxwin online demo slot game gacor online demo slot game maxwin online rtp slot rtp slot online rtp slot game rtp slot gacor rtp slot maxwin rtp slot game online rtp slot gacor online rtp slot maxwin online rtp slot game gacor online rtp slot game maxwin online

Jakarta -

Ikan sabuk atau ikan layur ini dikenal memiiliki daging yang gurih enak. Direndam bumbu bawang lalu digoreng kering rasanya gurih renyah.

Ikan yang panjang pipih mirip ikat pinggang atau sabuk ini disebut sebagai ikan sabuk atau belt fish. Di Indonesia dikenal sebagai ikan layur. meskipun dagingnya tak tebal tetapi rasanya gurih enak.

Populer di Korea dijadikan ikan bakar atau goreng. Banyak dijual di pasar tradisional. Ikan ini sangat enak digoreng. Jika tak suka, bagian kepala bisa dibuang dan badannya dipotong 4-5 cm.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Setelah dibumbui dengan bawang dan digoreng kering ikan ini enak dimakan dengan saus cabe bawang yang gurih pedas. Untuk membuatnya kamu bisa mengikuti langkah mudah di resep berikut ini.


Resep Ikan Sabuk Goreng

Gurih renyah ikan sabuk ini semakin enak rasanya dimakan dengan saus cabe bawang.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitmudah6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ikan

Bahan Bahan

  • 3 ekor ikan sabuk/layur besar
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 buah jeruk nipis, ambail airnya
  • 1 sdt garam
  • minyak goreng
  • Saus Cabe Bawang:
  • 10 buah cabe rawit hijau, iris halus
  • 2 buah cabe merah keriting, iris halus
  • 1 sing bawang putih besar, parut
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 5 sdm shoyu/kecap Jepang
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Siangi ikan sabuk lalu cuci bersih dan tiriskan.
  2. Potong kepala ikan lalu potong badan ikan sabuk menjadi 3-4 bagian.Sepanjang sekitar 4-5 cm.
  3. Kerat-kerat rapat bagian dagingnya.
  4. Lumuri dengan bawang putih, air jeruk dan garam hingga rata. Diamkan selama 15 menit.
  5. Goreng ikan dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kering lalu angkat dan tiriskan.
  6. Saus Cabe Bawang: Aduk semua bahan hingga rata.
  7. Sajikan ikan sabuk dengan Saus Cabe Bawang.

Ikan layur atau ikan sabukIkan layur atau ikan sabuk Foto: Getty Images

Tips membuat ikan sabuk goreng saus cabe bawang:

1. Pilih ikan sabuk yang segar, matanya bening dan sepanjang badan tak ada yang rusak atau terkoyak. Pilih yang berukuran sedang hingga besar agar mendapatkan daging yang tebal.
2. Pastikan potongan ikan terendam minyak saat digoreng sehingga bisa matang dan kering hingga bagian tulangnya.

Simak Video "Sensasi Nyoba Air di IKN yang Bisa Langsung Diminum"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Read Entire Article